白手起家創(chuàng)業(yè)故事:生煎包日入5000的秘密!
就業(yè)是民生之本,創(chuàng)業(yè)是就業(yè)之源。很多人想創(chuàng)業(yè),卻苦于沒資金沒技術(shù),好不容易學(xué)到技術(shù),湊夠資金,卻一直找不到好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。從今天開始,小編就為大家整理一些關(guān)于創(chuàng)業(yè)故事的相關(guān)文章,希望對(duì)讀者有所幫助啟發(fā)。下面享一個(gè)白手起家創(chuàng)業(yè)故事!

在湖北武漢有個(gè)擺攤賣生煎包的,這個(gè)攤主擺攤不像其他的攤主那樣5點(diǎn)左右就可使忙起來了,他是每天晚上9點(diǎn)多才開始出攤,賣3-4小時(shí),有時(shí)候去凌晨1點(diǎn)多了還要排隊(duì)。
很早就聽武漢的朋友說他們附件有一家做煎包的,出攤很晚,生意卻很火。有時(shí)候凌晨1.2點(diǎn)都還有人排隊(duì)購(gòu)買。
我聽了不大相信,現(xiàn)在的人誰(shuí)缺那口吃的,會(huì)為了吃幾個(gè)煎包,大半夜去排隊(duì)。難道這個(gè)煎包攤有什么神奇之處?為了一探究竟,我和朋友專門11點(diǎn)多出們,直奔煎包攤而去,還沒到跟前,就看見大概有十幾個(gè)人圍在攤位周圍。
我抬起手表看了看,現(xiàn)在是已經(jīng)是快接近凌晨了,我和朋友就在旁邊等。這個(gè)時(shí)候我才慢慢的關(guān)注起這個(gè)傳說中的生煎包了。
這個(gè)生煎包攤位很破舊,有一輛手推車和幾張小木桌。攤主叫游勝利,認(rèn)識(shí)的都喊他老游,老游和他表妹在一邊揉面現(xiàn)包。妻子在前面把包好的包子放到煎鍋上去煎,熟了后,全部傳出來放到桌面上,他家姑娘在一邊招呼客人一邊收錢。

一家人各負(fù)其責(zé),井然有序。很快,一鍋煎包就好了。顏色金黃,香氣四溢,令人垂涎!他家每天晚上9點(diǎn)半開始營(yíng)業(yè)。如果你想吃,又不想排隊(duì),那你只能來早些才能趕上第一鍋。
煎包每個(gè)都不是很大,價(jià)格也叫便宜。3塊錢可以買4個(gè),而且都是肉餡的。他們用的煎鍋不是很大,所以做一鍋需要一段時(shí)間,但是有些客人太喜歡吃了,有時(shí)候就整鍋買走去過足嘴了。
據(jù)老游介紹,他做這個(gè)煎包已經(jīng)有20多年了,剛開始是在精武路擺攤,因?yàn)槟沁叢疬w,所以就搬來了這邊。做這個(gè)之前,老游還開過出租車,后來隨著年齡的增大,還有經(jīng)濟(jì)的原因,老游就把出租車賣了,學(xué)做生煎包,擺起了小攤。“當(dāng)時(shí)的那個(gè)年代,人們的消費(fèi)水平慢慢提高,武漢開始有些零散的擺攤,我們覺得還行,也就學(xué)著人家出來擺攤了。”老游的表妹介紹說。

老游和妻子都是性格比較直爽的人,做起事來,干凈利索,待人也比較熱情,很多客人經(jīng)常來買,一來二去就熟了,他們就都成了朋友,有的都勝似成了親人。據(jù)老游介紹,自從96年在國(guó)有企業(yè)改革的大浪潮中下崗后,因?yàn)闆]有一技之長(zhǎng),所有他就在親戚那里學(xué)做煎包的手藝。
老游說,他們煎包好吃的秘訣就是新鮮。為了能讓客戶吃到正宗新鮮的生煎包,他們每天都是下午4點(diǎn)多開始準(zhǔn)備所有食材,煎生包用的面也是發(fā)酵的老面,這就保證了生煎包松軟的口感。每天都是固定的面量,現(xiàn)做現(xiàn)包現(xiàn)煎,賣完就收攤了。
寫給最后,最近有些朋友留言,說自己很迷茫,實(shí)在找不到賺錢的項(xiàng)目,想去送外賣,送快遞。在這里小編想說的是,如果你看長(zhǎng)遠(yuǎn)點(diǎn),建議你還是學(xué)一門手藝比較好,不管以后社會(huì)如何發(fā)展,民以食為天,是人總要吃飯的。這些小攤看似很不起眼,沒有什么社會(huì)地位,但是,時(shí)間越久,你越能體會(huì)到擺攤和送外賣,送快遞之間的差距。擺攤收獲的不只有金錢還有累計(jì)下來的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),送外賣送快遞送出去的只是自己的青春和時(shí)間。


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