有朋友們問(wèn)，現(xiàn)在有什么生意賺錢(qián),讓我分享幾個(gè)小生意門(mén)路。其實(shí)，經(jīng)過(guò)小編很長(zhǎng)時(shí)間的一段統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)最賺錢(qián)的還是餐飲行業(yè)，大概是民因食為天吧，當(dāng)然，餐飲行業(yè)有自己一個(gè)最大的有點(diǎn)就是，資金流轉(zhuǎn)比較快。但是，現(xiàn)在餐飲行業(yè)也趨于飽和，要想有源源不斷的客流，就要有自己獨(dú)特的餐飲特色。下面，小編為大家分享兩個(gè)。QUV[百賺網(wǎng)]

有什么生意賺錢(qián)?看看下面這2個(gè)小生意門(mén)路!

　　小生意門(mén)路1、精品大腸湯，月入近2萬(wàn)!QUV[百賺網(wǎng)]

　　河南信陽(yáng)洛山縣有一家非常受歡迎的餐廳，專(zhuān)門(mén)做結(jié)大腸湯。所謂大腸湯，就是以大腸、豬血、豆腐、上千片為原料，在大鐵鍋里燉成的湯。QUV[百賺網(wǎng)]

　　這家小店開(kāi)了20多年，面積只有20平方米，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但大家都知道，15元一碗的大腸湯每天凌晨4點(diǎn)開(kāi)門(mén)，早上8點(diǎn)就能賣(mài)完。QUV[百賺網(wǎng)]

　　讓我們做個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算。雖然這樣一碗大腸湯確實(shí)份量很大，但利潤(rùn)率肯定不會(huì)低于40%，也就是一碗能賺6元，每天賣(mài)50多碗，那么利潤(rùn)就會(huì)超過(guò)300元。這樣一來(lái)，月收入也接近兩萬(wàn)。QUV[百賺網(wǎng)]
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　　而且這家店鋪環(huán)境比較簡(jiǎn)陋，只有幾張桌椅可以吃，墻壁因?yàn)闀r(shí)間的原因是黃黑相間的，說(shuō)明老板對(duì)室內(nèi)裝修一點(diǎn)都不重視，店鋪的成本也很低。QUV[百賺網(wǎng)]

　　每天早上，店里人頭攢動(dòng)，一碗大腸湯、一碗白飯是他們最喜歡的早餐搭配，尤其是一些老人，天亮前基本就坐在店里，喝上幾杯酒，俗稱(chēng)“晨酒”。QUV[百賺網(wǎng)]

　　大腸湯這個(gè)賺錢(qián)生意如此受歡迎的原因是它抓住了當(dāng)?shù)厥澄锏奈兜馈Ｅc河南其他城市相比，信陽(yáng)有自己的語(yǔ)言、口音和飲食文化，喜歡吃辣，味道很濃，而大腸湯以辣椒為配料，煮起來(lái)又辣又香，非常符合當(dāng)?shù)厝说南埠谩?span style="display:none">QUV[百賺網(wǎng)]

　　這也是最傳統(tǒng)的開(kāi)餐廳方式，就是根據(jù)當(dāng)?shù)厝说恼w美食喜好來(lái)確定方向。它的優(yōu)點(diǎn)是容易被當(dāng)?shù)厝私邮埽秉c(diǎn)是差異化不明顯。除非是這樣的老店，否則競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。所以，關(guān)于有什么生意賺錢(qián)，這個(gè)大腸湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。QUV[百賺網(wǎng)]

　　小生意門(mén)路2、賣(mài)醬肉，老板都不敢說(shuō)利潤(rùn)!QUV[百賺網(wǎng)]

　　說(shuō)完信陽(yáng)，我們?cè)僬勔徽劼尻?yáng)。洛陽(yáng)有個(gè)大爺專(zhuān)門(mén)做醬肉，賣(mài)了幾十年，生意很好。據(jù)這位叔叔介紹，他的祖先是為皇帝做飯的皇家廚師，而這種醬料也是從宮殿里帶出來(lái)的秘方。QUV[百賺網(wǎng)]

　　1923年，他的祖父從北京搬到洛陽(yáng)。從那以起了這個(gè)小生意門(mén)路這件事。QUV[百賺網(wǎng)]

　　醬肉的做法就是把肉質(zhì)豬腳和豬肉煮熟，把豬毛刮掉，用清水洗凈，然后用湯燉，撒上獨(dú)特的醬汁，醬汁就準(zhǔn)備好了。作為洛陽(yáng)唯一的特產(chǎn)醬肉店，大叔的生意很不錯(cuò)。QUV[百賺網(wǎng)]

　　他每天要煮幾大鍋醬肉，很容易賣(mài)出去。雖然大叔沒(méi)有公布盈利情況，但不用想也知道，生意這么好的店鋪只賺了不少錢(qián)。從這家餐廳可以看出差異化對(duì)餐廳的重要性。QUV[百賺網(wǎng)]

　　大叔當(dāng)然不是唯一賣(mài)醬肉的人，但他們的醬肉是有百年歷史的宮廷秘方。這叫噱頭，也可以理解為“賣(mài)點(diǎn)”，開(kāi)餐廳。如果你能有一個(gè)不同于其他同行的賣(mài)點(diǎn)，那么你們的生意肯定會(huì)比對(duì)方更好。公眾就是這樣，對(duì)不同的東西都有強(qiáng)烈的好奇心。QUV[百賺網(wǎng)]
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　　噱頭這個(gè)賺錢(qián)方法可以保證在開(kāi)店之初就吸引顧客前來(lái)品嘗，同時(shí)提升餐廳的品牌效應(yīng)，讓餐廳更好地在人群中傳播。QUV[百賺網(wǎng)]

　　比如，開(kāi)西餐廳時(shí)，常說(shuō)店里的牛羊肉是冷鏈供應(yīng)，即當(dāng)天從原產(chǎn)地屠宰后，用飛機(jī)冷凍運(yùn)輸，肉很新鮮;開(kāi)火鍋店，一般都說(shuō)是重慶、四川等地有名的招牌店，或者打造不同的餐飲模式，增強(qiáng)吸引力。QUV[百賺網(wǎng)]

　　比如我們有一家附近非常有名的網(wǎng)紅火鍋店，跟傳統(tǒng)的火鍋店不一樣。一般來(lái)說(shuō)，火鍋店或餐館從菜單上點(diǎn)菜，但他們把所有的菜都裝在盒子里，每一道菜都標(biāo)上價(jià)格，然后讓顧客在冰箱前自己選擇。如此一來(lái)，吃火鍋?zhàn)兊酶觽€(gè)性化，客戶(hù)參與感大大增強(qiáng)。關(guān)于QUV[百賺網(wǎng)]

　　上面就是關(guān)于有什么生意賺錢(qián)這個(gè)問(wèn)題，小編分享的2個(gè)小生意門(mén)路。其實(shí)從上面的例子里我們也能看出，餐飲業(yè)主要還是菜品的味道要好，讓人吃了久久懷念，就算店鋪裝修不豪華，服務(wù)也一般，但是生意照樣還是能起來(lái)，照樣能賺到錢(qián)。這點(diǎn)，想做餐飲的朋友們一定要記住。QUV[百賺網(wǎng)]

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